• Broodje ei maar dan anders..

    Zondag is toch wel een van mijn favoriete dagen in de week.
    Lekker uitslapen, de tijd nemen voor een goed ontbijtje, een beetje opruimen in pyjama en tot slot vaak de lange duur training.
    Voor dat laatste hebben wij natuurlijk een goede bodem nodig. Om eens af te wijken van mijn standaard (lees: yoghurt met ontbijtgranen en aardbeien) heb ik het bovenstaande broodje vorige week gemaakt. De training en het broodje gingen er goed in! Hieronder het (super easy) recept!

  • Zomerse wrap met pittig kippie

    Jawel, jawel bij deze mijn eerste eigen receptje.
    Ik ben nogal van de makkelijke maaltijden en geen drie gangen toestanden.
    (ik eet immers niet zoveel met mijn minimaag)
    Daarom ben ik een absolute prof in het maken van de meest creatieve variaties met wraps.
    Met die reden deel ik vandaag mijn favorietje.

  • Salade met oma’s dressing

    De warme dagen zijn weer begonnen wat betekend dat we vaak geen zin meer hebben in warm eten of uren achter het fornuis.
    Ik heb daar sowieso nooit echt zin in dus ben een serieuze fan van salades. Afgelopen zaterdag heb ik gezellig met mijn vriendinnetjes in de tuin gezeten met een wijntje, salade en wat frietjes. Mijn vriendin Charelle heeft samen met haar moeder de volgende salade gemaakt maar met twee verschillende soorten dressing. Charelle had zelf de honingmosterddressing gemaakt en haar moeder een dressing genaamd “oma’s dressing”. Nu heeft dit niets met Charelle haar oma te maken maar is dit een algemene benaming voor dit type dressing. Hieronder dus bijbehorend recept voor een lekkere zomerse salade!

  • Verborgen keukenprinses…. NOT

    Je kent het wel.. die mensen die het leuk vinden om te koken. Dan zie je de lekkerste gerechten voorbij komen met zo’n mooie tutorial erbij waarvan je al snel denkt: “owww beetje zout, scheutje dit, takje dat”. Dat kan ik ook!

    HAHA! Zo iemand ben ik dus niet. Ik vind het heerlijk om nieuwe gerechten te proberen maar dan vooral te proberen door het in mijn mond te stoppen en nieuwe smaken te proeven. De bereiding laat vanaf mij kant zeker nog wat te wensen over. Ach ja.. je hebt kookpaarden en eetpaarden.. of wacht?!?
    Zo ging het spreekwoord niet. Anywayss.. ik ben niet echt een keukenprinses en ben daar helemaal okรฉ mee.

    Maar omdat ik wel een stiekeme foodie ben en goed kan genieten van lekker eten, verzamel ik graag mensen in mijn omgeving die het talent wel hebben om een leuk gerecht te verzinnen wat dan ook nog eens lekker smaakt.

    Leuk dus om via deze weg eens lekker met de eer van een ander op te strijken en zo nu en dan (eens in een blauwe maandag) mijzelf te verplichten ook eens verder te kijken dan het Knorr wereldgerecht (nu alweer trek in burrito’s, lasagne, taco’s en risotto… eerlijk is eerlijk.. ’t is ook gewoon lekker!).

    Bij deze daarom ook het eerste receptje: een bladerdeeg taart met alles dat lekker is erin als vulling!

  • Jouney 2 Food

    Binnenkort neem ik je hier mee door mijn culinaire journey met wat leuke, lekkere en gezonde receptjes.

    By Simone